Bosan dengan bubur biasa? Cobaik yuk bikin bubur sop ayam…Bubur sop ayam adalah bubur yang cara penyajiannya diberikan kuah dari sop ayam sehingga tercipta citarasa bubur sop ayam yang solid dan banyak diminati.
Tentunya sajian bubur jadi makin istimewa dong dan siapa saja pasti tertarik untuk mengkonsumsinya. Pengen bikin bubur sop ayam tapi tidak tahu resepnya? Berikut ini adalah resep bubur sop ayam yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Sop Ikan Batam
Bahan Bubur
- 200 gram beras
- 2 liter air
- 1/2 sendok makan garam
bubur sop ayam
Bahan Kuah Sup
- 1.500 ml air
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1 sendok makan garam
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih, digoreng
- 1/4 sendok teh merica
Bahan Pelengkap
- kerupuk kanji, digoreng
- 50 gram soun, direndam
- 1 batang daun bawang, dipotong halus
- kecap manis
- kacang kedelai, digoreng
Cara Membuat Bubur Sop Ayam
- Rebus bahan bubur sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Kuah: Rebus ayam dalam air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis sampai harum. Bumbui garam, rebus sampai bumbu matang. Angkat ayam lalu suwir-suwir. Sisihkan.
- Sendokkan bubur ke dalam mangkuk. Tambahkan ayam suwir. Siram kuah. Taburkan pelengkap.
* Bubur sop ayam ini bisa disajikan untuk 6 porsi