Pengen bikin cake tapi bingung bikin yang seperti apa? Kenapa gak coba aja bikin cake kukus hitam putih. Sebelum membuat cake kukus hitam putih sebelumnya persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya antara lain telur, gula pasir,emulsifier, tepung terigu.
Beberapa bahan lain secara lengkap juga bisa anda baca dalam resep cake kukus hitam putih berikut ini. Resep lain : Resep Chiffon Cake Tape Keju
Bahan Cake Kukus Hitam Putih
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, lelehkan
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1 sendok teh pasta cokelat
cake kukus hitam putih
Bahan Olesan (kocok Rata)
- 50 gram whippy bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang, dinginkan
- 50 gram kismis, belah 2 bagian, rendam dalam air dingin
- 75 gram selai cokelat
Cara Membuat Cake Kukus Hitam Putih
- Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh dan pasta vanila. Aduk rata.
- Bagi 2 bagian adonan. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian lagi dibiarkan putih. Masing-masing dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
- Semprot miring adonan bergantian ke loyang 25x30x3 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin.
- Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
- Oleskan bahan olesan di atasnya. Semprot salah satu sisi lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan. (Kn)
* Cake kukus hitam putih ini bisa disajikan untuk 15 potong