Kumpulan Cara dan Resep, Resep Masakan Oriental, International Recipe & Kesehatan

Kumpulan Resep Masakan, Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan Kontinental, Aneka Minuman, Aneka Kuliner, dan Tips Kesehatan Keluarga

Home » Keripik Renyah » Resep Keripik Belut

Ibu-ibu pernah ngrasain makan keripik belut? Di tempat-tempat jajanan biasanya keripik belut banyak yang jual. Jujur sih saya agak kurang suka…namn bagi anda yang suka lebih baik mencoba membuatnya sendiri. Untuk membuat keripik belut cukup mudah kok. Berikut ini adalah resep keripik belut yang bisa anda coba. Selamat mencoba dan mencicipi keripik belut hasil racikan sendiri. Resep lain : Resep Keripik Jagung Keju

keripik belut

keripik belut

Bahan dan Bumbu Keripik Belut

  • 450 gram belut segar ukuran kecil, dibersihkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • air es untuk pencelup
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduklah merata)

  • 150 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Keripik Belut

  1. Campur belut, garam, merica bubuk, air jeruk lemon, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan belut di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

* Keripik belut ini bisa disajikan untuk 5 porsi

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




3 + 3 = (Harus Diisi)

  1. ibu fatimah says: 29/06/2013

    gampang banget resepnya

    • Cara Resep says: 29/06/2013

      Iya memang resepnya tergolong mudah bu….selamat mencoba ya bu…