Resep Keripik Singkong Cokelat

facebook twitter

Singkong, ketela rambat ataupun jenis umbi-umbian lain memang sangat cocok untuk dijadikan makanan jenis keripik. Ya, kali ini kita akan mencoba membuat keripik singkong cokelat.

Untuk membuat keripik singkong cokelat bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain singkong yang diiris tipis panjang dan beberapa bahan serta bumbu lainnya. Berikut ini adalah resep keripik singkong cokelat yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Keripik Kentang Bawang Ebi

Bahan dan Bumbu Keripik Singkong Cokelat

  • 750 gram singkong, diiris tipis panjang (setelah diiris 500 gram)
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml air es
  • minyak untuk menggoreng
keripik singkong cokelat
keripik singkong cokelat

Bahan untuk Pelapis

  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok teh cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Keripik Singkong Cokelat

  1. Rendam singkong dalam air kapur sirih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.
  2. Tiriskan singkong. Cuci bersih. Lap sampai kering. Goreng singkong dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
  3. Pelapis: campur gula pasir, air, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.
  4. Masak sambil diaduk sampai berbusa. Masukkan singkong. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

* Keripik singkong cokelat ini untuk 350 gram


Komentar :

    1. Kacang tanah kalo dibikin keripik langsung belum dijumpai, biasanya kacang tanah digunakan sebagai campuran untuk membuat keripik…seperti contohnya dibikin rempeyek kacang tanah dsb…

Leave a Reply

Your email address will not be published.