Resep Keripik Wortel Keju

facebook twitter

Sebelumnya saya juga sudah membahas mengenai cara membuat keripik wortel, hanya saja sekarang masih menerapkan cara yang sama tapi bahan-bahan yang digunakan ditambah seperti keju untuk memikat rasa.

Untuk membuat keripik wortel keju bahan utama yang digunakan antara lain tepung terigu, wortel, keju cheddar dan beberapa bahan-bahan lainnya. Untuk membuat keripik wortel keju bisa melihatnya di bawah ini. Resep lain : Resep Keripik Belut

Bahan Keripik Wortel Keju

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • 100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
  • 50 gram wortel, parut
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
  • minyak, untuk menggoreng
keripik wortel keju
keripik wortel keju

Cara Membuat Keripik Wortel Keju

  1. Ayak tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu. Tambahkan keju, wortel, telur, baking powder, garam, kaldu jamur bubuk . Aduk sampai bergumpal.
  2. Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
  3. Potong dengan ring bulat diameter 5 cm.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

* Keripik wortel keju ini untuk 500 gram


Leave a Reply

Your email address will not be published.