Resep Martabak Isi Daging Kambing

facebook twitter

Melanjutkan resep yang sudap pernah diposting sebelumnya yaitu mengenai Resep Martabak Tahu Bahan Kulit Lumpia selanjutnya sebagai tindak lanjut membuat martabak jadi cararesep akan menuliskan resep martabak isi daging kambing. Bahan utama yang digunakan untuk membuat martabak ini adalah daging kambing segar.

Bagi bunda yang mempunyai daging kambing banyak pasca hari raya kurban bisa memanfaatkan daging kambing tersebut untuk dijadikan martabak yang lezat yang pasti disukai oleh anak-anak anda di rumah. Berikut ini adalah resep martabak isi daging kambing yang siap untuk dicoba.

Bahan Martabak Isi Daging Kambing

  • 250 gram daging kambing giling
  • 2 batang daun bawang pre, potong-potong
  • 10 lembar daun bawang, potong kecil
  • 1 pak bumbu kare
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
  • 50 gram daun seledri, iris tipis
  • 1 butir telur, kocok

Bahan Kulit Martabak Isi Daging Kambing

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • 1 1/2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Martabak Isi Daging Kambing

  1. Terlebih dahulu panaskan wajan, masaklah daging kambing dengan menggunakan bumbu kare sampai daging matang lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya campur tepung terigu dengan garam.
  3. Kemudian masukkan minyak dan air.
  4. Sekarang uleni sampai adonan kalis, bagi adonan menjadi tiga dan bentuk bulat. Bungkus dengan plastic wrap, biarkan kurang lebih selama dua jam.
  5. Sekarang pipihkan adonan setipis mungkin.
  6. Campurkan semua bahan isi, aduk sampai merata.
  7. Tatalah bahan isi di atas kulit, bungkus dan goreng.
  8. Terakhir sajikan dengan cabai rawit hijau dan acar timun atau potongan wortel bila suka.
  9. Selamat menikmati martabak isi daging kambing yang lezat ya…

Leave a Reply

Your email address will not be published.