Resep Nasi Goreng Daging Kambing Kebon Sirih

facebook twitter

Sebentar lagi hari raya Idul Adha atau hari raya Kurban. Bagi ibu-ibu kreatif tentu tahu bahwa ini adalah momen yang paling ditunggu-tunggu karena kita akan mendapatkan daging gratis dengan jumlah yang lumayan, biasanya bisa untuk cadangan 1 minggu.

Mari kita rancang dari sekarang, kira-kira ketika besok dapat kambing mau dibuat apa saja ya? Oke, cobain aja yuk resep dari Festival Jajanan Bango 2013, namanya Nasi Goreng Daging Kebon Sirih. Kita bisa gunakan resep ini sebagai inspirasi kita untuk memberikan sajian yang terbaik bagi keluarga tercinta. Seperti apa sih resepnya? Yuk simak resep nasi goreng daging kambing kebon sirih dari bango.

nasi goreng kambing kebon sirih

Bahan Nasi Goreng Daging Kambing

  • 320 gr Daging kambing, dipotong kotak atau iris kecil-kecil
  • 1 lembar Daun bay supaya harum (bisa diganti daun salam)
  • 100 ml Kaldu kambing
  • 450 gr Nasi matang
  • 100 gr Minyak samin
  • 2 cm Kayu manis

Bumbu Halusnya

  • 7 siung bawang merah
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • 4 biji cabe merah
  • Kecap Manis Bango, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • 2 biji kapulaga, dihaluskan
  • 2 biji cabe rawit merah
  • 2 biji cengkeh, dihaluskan

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Kambing Kebon Sirih

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak samin di dalam wajan, lalu masukkan kayu manis, daun bay, serta bumbu halus lalu tumis sampai keluar aroma harum.
  2. Setelah itu tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk sampai bumbunya merata.
  3. Sekarang tambahkan kaldu kambing, biarkanlah hingga mendidih sampai daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
  4. Selanjutnya masukkan nasi dan kecap Bango serta garam ke dalamnya, aduk-aduk sampai tercampur merata dan nasi agak mengering.
  5. Nasi goreng daging kambing kebon sirih siap disajikan dengan acar dan emping/kerupuk. Selamat menikmati, semoga suasana idul adha bersama keluarga jadi lebih istimewa.



Fatal error: Call to undefined function wp_related_posts() in /home/wwwcarar/public_html/wp-content/themes/cararesep/content-single.php on line 59