Puding roti kismis cukup istimewa disajikan dalam acara santai keluarga, selain itu juga sangat cocok disajikan dalam acara arisan keluarga, pernikahan maupun acara penting lainnya.
Taburan kismis membuat puding ini terlihat spesial, ditambah kenari yang semakin menggoda siapa saja yang melihatnya. Anda yang penasaran pengen membuat puding roti kismis dan tidak tahu caranya bisa melihat resep puding roti kismis berikut ini, perhatikan langkah-langkahnya dan lakukan dengan cermat supaya hasilnya sempurna. Resep lain : Resep Puding Susu Biskuit
puding roti kismis
Bahan Puding Roti Kismis
- Roti tawar 10 lembar tanpa kulit
- Susu cair 600 ml
- Telur 4 butir
- Gula pasir 100 gr
- Margarin 75 gr, cairkan
- Vanili 1/4 sdt
- Kismis 50 gr
- Kenari 50 gr, cincang (saya ganti jadi potongan keju)
Cara Membuat Puding Roti Kismis
- Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.
- Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
- Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.
- Pada saat ½ matang, taburi kenari (atau keju) dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.