Resep Sambal Terong Bakar Gorontalo

facebook twitter

Sambal terong bakar selera untuk masyarakat Gorontalo ini boleh dibilang cukup istimewa pasalnya proses pembuatannya menggunakan terong yang dibakar. Beberapa kalangan menyukai proses bakar daripada goreng karena dinilai lebih klasik sehingga dirasa lebih nikmat.

Cara membuat sambal terong bakar ala Gorontalo sebenarnya cukup mudah. Semua orang tidak hanya yang berasal dari Gorontalo bisa mencoba membuat sambal terong bakar ini. Nah, bagi yang penasaran membuat sambal terong bakar ala Gorontalo bisa mengikuti langkah pembuatannya di bawah ini. Resep lain : Resep Sambal Cobek Ikan Mas

sambal terong bakar
sambal terong bakar

Bahan Sambal Terong Bakar Gorontalo

  • 6 buah cabai rawit.
  • 1 sdt terasi.
  • 6 siung bawang merah.
  • 1 buah terung ungu, bakar.
  • 1 sdm gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdt air cuka.

Cara Membuat Sambal Terong Bakar Gorontalo

  1. Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
  2. Masukkan terung bakar, beri gula dan garam, lalu dihaluskan semua, tambahkan cuka, aduk hingga rata.
  3. Sambal terong bakar Gorontalo siap untuk dinikmati.


Leave a Reply

Your email address will not be published.