Resep Sop Daging Kacang Merah

facebook twitter

Sop daging kacang merah sangat nikmat untuk disantap bersama dengan keluarga. Dengan bahan utama daging tetelan dan kacang merah dipadu dengan bumbu lain untuk menciptakan citarasa sop daging merah yang istimewa.

Cara membuat sop daging merah termasuk simpel, bahan-bahannya juga mudah kita dapatkan di sekitar kita. Resep lain : Resep Sop Udang Lobak Spesial

Bahan Sop Daging Kacang Merah

  • 300 gram daging tetelan
  • 2.000 ml air
  • 100 gram kacang merah segar, direbus 10 menit, tiriskan
  • 150 gram wortel, dipotong bulat
  • 1 buah tomat, dipotong potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 batang seledri, diikat simpul
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan margarin, untuk menumis
sop daging kacang merah
sop daging kacang merah

Cara Membuat Sop Daging Kacang Merah

  1. Rebus daging sampai mendidih dan empuk. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Didihkan kembali.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging.
  3. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan wortel. Biarkan sampai wortel lunak.
  5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
* Sop daging kacang merah ini bisa disajikan untuk 6 porsi


Komentar :

  1. Wow…sesuai & pas dengan selera & standarku, sederhana & tidak butuh waktu serta tenaga banyak . Terima kasih ya…. Semoga saya selalu ingat & tidak perlu membukanya lagi. Once again, thank you very much.

Leave a Reply

Your email address will not be published.