Resep Sop Ikan Batam

facebook twitter

Gak tau nih kenapa sop ini dikatakan sop ikan Batam? Apa mungkin resep ini berasal dari batam ya…kurang tahu juga. Udah lah gak usah memperdebatkan tentang itu, yang penting tugas ibu-ibu sekarang kan membuat sop untuk menu kuah sajian keluarga.

Berikut ini cararesep berikan resep sop ikan batam yang siap dicoba oleh ibu-ibu semua. Resep lain : Resep Sayur Godog Aroma Kecombrang

Bahan dan Bumbu

  • 300 gram ikan tenggiri fillet, iris miring melebar
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1.500 ml air
  • 1 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram sawi asin, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 3 tangkai kemangi, dipetiki
sop ikan batam
sop ikan batam

Cara Membuat Sop Ikan Batam

  1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum.
  3. Masukkan ikan tenggiri. Masak sampai berubah warna. Tambahkan sawi asin, kecap ikan, dan tomat hijau. Masak sampai matang dan mendidih.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan hangat.

* Sop ikan batam ini bisa disajikan untuk 6 porsi



Fatal error: Call to undefined function wp_related_posts() in /home/wwwcarar/public_html/wp-content/themes/cararesep/content-single.php on line 59