Resep Spesial Danish Pastry Isi Sosis

facebook twitter

Danish Pastry merupakan roti yang memiliki ciri khas tersendiri diantara ciri khasnya yaitu memiliki tekstur yang berlapis. Rasa Danish Pastry pada umumnya gurih, isinya bisa disesuaikan dengan selera kita.

Biasanya Danish Pastry bisa diisi dengan coklat, pisang, keju, bisa juga dengan bahan yang terbuat dari daging semisal sosis. Bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuat Danish Pastry dengan isi sosis, berikut ini saya berikan Resep Membuat Danish Pastry Isi Sosis. Resep lain : Resep Bolu Kukus Pandan Nangka

Bahan Danish Pastry Isi Sosis

  • 800 gr tepung kuat
  • 25 gr Susu
  • 15 gr garam
  • 8 Butir telur
  • 400 gr Kosrvet
  • 20 gr Yeast
  • 200 gr Gula
  • 430 gr Air
  • 200 gr Mentega
danish pastry isi sosis
danish pastry isi sosis

Cara Membuat Danish Pastry Isi Sosis

  1. Masukan tepung, yeast, susu bubuk, gula, garam, aduk rata.
  2. Masukan air 3/4 bagian, uli rata.
  3. Masukan telur yang telah di kocok lepas.
  4. Masukan sisa air bila masih keras, uli rata dan hampir kalis.
  5. Masukan mentega, uli sampai kalis.
  6. Kembangkan adonan setengah kembang.
  7. Keluarkan gas, bulatkan. 10 menit.
  8. Bagi korsvet menjadi bagian. potong kecil atau tipiskan.
  9. Roll memanjang isi korsvet 2/3 bagian adonan yang berlapis. Beri tanda, istirahatkan 10 menit.
  10. Putar adonan 180 derajat, ulangi pelapisan seperti langkah di atas sampai tiga kali lapisan.
  11. Istirahtkan, roll tipis kemudian bentuk dan isi dengan sosis.
  12. Kemudian oven hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published.