Cumi Bakar Manis Bumbu Kecap

cumi bakar manis bumbu kecap

Masakan ini selain masuk dalam kategori menu bakaran sebenarnya juga termasuk ke dalam kategori seafood. Masakan ini begitu spesial untuk disajikan saat hari spesial keluarga. Tidak usah membelinya di restoran yang terkenal dengan harga yang cukup mahal.

Sekarang anda bisa membuatnya sendiri dengan rasa yang tak kalah lezatnya namun jelas dengan harga yang lebih ekonomis. Tertarik membuat cumi bakar manis bumbu kecap? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan Cumi Bakar Manis Bumbu Kecap

  • 500 gram cumi buang kepala dan tintanya
  • 50 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
cumi bakar manis bumbu kecap
cumi bakar manis bumbu kecap

Bumbu Halusnya

  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Cumi Bakar Manis Bumbu Kecap

  1. Pertama-tama lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  3. Kemudian masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduklah sampai rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
  4. Nah yang terakhir bakar hingga wangi.

* Cumi bakar manis bumbu kecap ini bisa untuk 12 buah

You May Also Like

About the Author: Cara Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published.