Ikan Mas Bakar Aroma Bawang

By | 07/10/2013

Siapa yang tidak suka dengan menu masakan ikan mas bakar aroma bawang…Ikan mas bakar ini diolah dan diracik dengan kombinasi bumbu bawang untuk memberikan citarasa yang khas. Tidak hanya olahan ikan masnya saja, sambal pedasnya pun ditambahkan bawang merah dan bawang putih sehingga semakin mantab.

Nah bagi anda yang ingin memberikan sajian yang spesial untuk keluarga bisa mencoba menghidangkan menu ikan mas bakar aroma bawang seperti di bawah ini.

Bahan Ikan Mas Bakar Aroma Bawang

  • 3 ekor ikan mas
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan garam
  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
ikan mas bakar aroma bawang

ikan mas bakar aroma bawang

Bahan Sambalnya

  • 10 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 4 siung bawang putih, digoreng
  • 2 butir kemiri, digoreng
  • 4 buah cabai rawit, digoreng
  • 1/4 sendok teh gula merah
  • 6 butir bawang merah, digoreng
  • 3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ikan Mas Bakar Aroma Bawang

  1. Pertama-tama lumuri ikan dengan air jeruk limau, bawang putih, kecap manis, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan margarin. Diamkan 15 menit.
  2. Bakarlah di atas bara api sampai matang dan harum.
  3. Sambal : Untuk sambalnya terlebih dahulu haluskan semua bahan sambal.
  4. Ikan mas bakar aroma bawang siap disajikan. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal.

* Ikan mas bakar aroma bawang ini bisa untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *