Inilah Khasiat Daun Seledri Untuk Kesehatan

By | 09/09/2022

Cararesep.comInilah Khasiat Daun Seledri Untuk Kesehatan, seledri merupakan sayuran yang termasuk bagian famili Apiaceae, yaitu wortel. Sayuran ini dikenal memiliki tangkai yang renyah dan bisa dipilih sebagai camilan rendah kalori.

Menariknya lagi, seledri juga memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh. Serat dalam seledri bermanfaat untuk fungsi sistem pencernaan dan kardiovaskular.

Baca juga:

Seledri juga mengandung antioksidan yang mungkin berperan dalam mencegah beberapa penyakit. Selain itu, seledri juga mengandung air, serat, beberapa vitamin dan mineral. Itulah sebabnya sayuran ini layak dijadikan menu makanan sehat.

Khasiat Daun Seledri Untuk Kesehatan

1. Mendukung kesehatan jantung

Selain memiliki kandungan air yang tinggi, seledri juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Termasuk potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. Seledri juga mengandung folat dan vitamin K, keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif. 

Seledri juga merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular. Menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Mendukung fungsi pencernaan

Seledri merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang penting untuk fungsi pencernaan. Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan, dan dapat mencegah tukak lambung.

3. Mengontrol tekanan darah

Beberapa praktisi pengobatan Cina, memanfaatkan seledri dan ekstraknya telah lama digunakan untuk menurunkan tekanan darah. Sebuah studi yang dilansir dari PubMed Central, melihat efek ekstrak biji seledri pada tekanan darah tikus yang memiliki tekanan darah normal atau hipertensi buatan.

Peneliti pada studi tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak seledri dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi. Namun, efek yang sama tidak terlihat pada tikus dengan tekanan darah normal. Sehingga masih diperlukan banyak penelitian bagaimana seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah pada manusia. 

4. Meredakan hiperlipidemia

Hiperlipidemia mengacu pada peningkatan molekul lemak dalam darah. Kondisi ini sering kali tidak bergejala, tapi dapat meningkatkan risiko jangka panjang penyakit jantung dan stroke. 

Leave a Reply

Your email address will not be published.