Musim hujan pengennya selalu makan sesuatu yang hangat-hangat. Saya tertarik sekali untuk membuat bubur sumsum yang hangat karena sangat nikmat disajikan di saat-saat seperti ini.
Sebenarnya untuk membuat bubur sumsum hijau yang enak tidaklah sulit, yang terpenting adalah bahan-bahannya tidak terlewatkan, dan pastinya bahan-bahan yang bisa menimbulkan aroma wangi juga jangan lupa untuk dimasukkan. Nah jika anda tertarik untuk membuat bubur sumsum hijau wangi daun suji bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan Dasar Bubur
- 50 gr tepung beras putih
- ½ sdt garam
- 300 ml santan kental
- 200 ml air daun pandan dan suji
bubur sumsum hijau
Bahan Kuah Kinca
- 250 gr gula jawa
- 1 lbr daun pandan
- 100 ml air
Cara Membuat Bubur Sumsum Hijau Wangi Daun Suji
- Terlebih dahulu campurkan air suji dengan santan, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
- Masaklah sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata biarkan mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Matikan api, angkat.
- Kuah Kinca : Untuk membuat kuah kinca terlebih dahulu masak air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Nah sekarang saring ya…
- Bubur sumsum hijau wangi daun suji siap disajikan. Sajikan bubur dengan kinca gula jawa.