Resep Daging Kambing Petis

Daging kambing memang fleksibel untuk dibikin berbagai macam masakan termasuk masakan dengan bumbu petis seperti daging kambing bumbu petis ini.

Untuk membuat daging kambing bumbu petis dibutuhkan bahan-bahan antara lain paha kambing, dan tentunya petis serta bahan dan bumbu lainnya. Untuk membuatnya coba perhatikan resep daging kambing bumbu petis berikut ini. Resep lain : Resep Daging Masak Kemangi

Bahan Daging kambing Petis

  • 500 gram paha kambing
  • 2 lembar daun salam
  • 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan petis
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
kambing bumbu petis
kambing bumbu petis

Bumbu Halusnya

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Petis

  1. Rebus kambing dan daun salam asal mendidih. Angkat, buang airnya dan potong-potong 3x3x3.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah besar. Aduk rata.
  3. Masukkan daging kambing, kecap manis, petis, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

* Daging kambing bumbu petis ini bisa disajikan untuk 10 porsi

You May Also Like

About the Author: Cara Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published.