Resep Keripik Kari Ekstra Pedas

Satu lagi nih ada keripik yang spesial untuk dicoba, namanya keripik kari ekstra pedas. Keripik ini terbuat dari bahan-bahan tepung terigu protein sedang, tepung sagu, bubuk kari, kaldu ayam bubuk, telur, baking powder.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan simpel. Rasanya benar-benar nikmat dengan sensasi pedas yang menggigit (tergantung selera pedasnya). Resep lain : Resep Keripik Singkong Rasa Bawang

Bahan Keripik Kari Ekstra Pedas

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 20 gram minyak goreng
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
keripik kari ekstra pedas
keripik kari ekstra pedas

Cara Membuat Keripik Kari Ekstra Pedas

  1. Aduk semua bahan sampai bergumpal. Masukkan sejumput adonan ke dalam adonan mi ukuran paling besar. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran gilingan mi paling kecil.
  2. Potong–potong bentuk bulat diameter 5 cm. Rapatkan sisi tengahnya dengan air.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

* Keripik kari ekstra pedas ini untuk 275 gram

You May Also Like

About the Author: Cara Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published.