Resep Keripik Pisang Balut Kopi

By | 30/08/2012

Keipik pisang balut kopi, memang agak terasa aneh nama keripik ini…memang begitu yang namanya kreasi tidak ada habis-habisnya. Ibu yang baik dituntut untuk bisa kreatif, belajar dari sesuatu yang kecil syukur-syukur hingga hal-hal yang besar.

Bagaimana cara untuk membuat keripik pisang balut kopi? Berikut ini adalah resep keripik pisang balut kopi yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Keripik Jahe Wijen

Bahan Keripik Pisang Balut Kopi

  • 11 buah pisang kepok mentah
  • minyak untuk menggoreng
keripik pisang balut kopi

keripik pisang balut kopi

Bahan untuk Pencelup

  • 250 air hangat
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan untuk Taburan

  • 1 bungkus (25 gram) kopi cappucino
  • 2 sendok makan gula donat
  • 2 sendok makan susu bubuk

Cara Membuat Keripik Pisang Balut Kopi

  1. Iris tipis pisang kepok dengan pisau bergelombang. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai keset dan getahnya hilang. Tiriskan.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan dan dinginkan.
  3. Pencelup, aduk air hangat, air kapur sirih, dan garam sampai larut.
  4. Celup pisang yang sudah digoreng ke dalam campuran pencelup. Tiriskan.
  5. Goreng lagi dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan..
  6. Taburan, campur kopi, gula donat, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik.
  7. Masukkan pisang yang masih panas ke dalam kantung yang sama. Kocok hingga pisang terbalut.

* Keripik pisang balut kopi ini untuk 355 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.