Resep Keripik Singkong Rasa Bawang

Bawang putih memang sering digunakan sebagai bahan pelezat suatu masakan. Tak hanya lezat, dengan bumbu bawang putih biasanya masakan jadi gurih untuk disantap. Bawang putih juga sering digunakan untuk membumbui aneka macam gorengan termasuk keripik karena rasa gurihnya itu.

Nah, kali ini co yuk bikin keripik dengan bumbu bawang putih…kali aja gurih, nama makanannya adalah keripik singkong rasa bawang. Sangat nikmat disajikan dalam acara kebersamaan keluarga. Resep lain : Resep Keripik Ubi Rasa Keju Pedas

Bahan Keripik Singkong Rasa Bawang

  • 100 gram singkong kukus, haluskan
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 putih telur
  • 2 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok teh kucai iris
  • minyak untuk menggoreng
keripik singkong rasa bawang
keripik singkong rasa bawang

Bahan untuk Taburan

  • 2 sendok makan bumbu balado bubuk

Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang

  1. Campur tepung terigu, garam, maizena, baking powder, bawang putih bubuk, dan singkong. Aduk rata.
  2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, dan kucai. Aduk rata.
  3. Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan paling besar (no.7). giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya. Giling lagi dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingannya. Giling lagi 2 – 3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no.2. Setiap kali menggiling, kalau adonan terasa lengket, taburkan tepung terigu.
  4. Cetak dengan ring oval.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  6. Masukkan dalam kantong plastik. Tambahkan bahan taburan. Kocok-kocok sampai terbalut rata.

* Keripik singkong rasa bawang ini untuk 300 gram

You May Also Like

About the Author: Cara Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published.