Resep Keripik Wijen Hitam

By | 30/08/2012

Yuk bikin banyak keripik untuk makanan camilan di keluarga. Nanti daripada anak-anak jajan di luar mending kita bikin sendiri untuk camilan anak-anak…iya kan ibu.

Kali ini mari kita bikin keripik wijen hitam, keripik wijen hitam terbuat dari bahan-bahan seperti halnya membuat keripik lain hanya saja ada tambahan 2 sendok wijen hitam untuk menciptakan citarasa yang khas. Resep lain : Resep Keripik Talas Manis

keripik wijen hitam

keripik wijen hitam

Bahan Keripik Wijen Hitam

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 ml air es
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 2 sendok makan wijen hitam
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Wijen Hitam

  1. Ayak tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder.
  2. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, telur, dan air es. Aduk rata. Tambahkan keju parut dan wijen hitam. Aduk sampai bergumpal.
  3. Ambil sedikit adonan. Giling di gilingan mi mulai dari ketebalan no. 1. Giling 2-3 kali. Kecilkan gilingan ke no 2. Giling lagi 2-3 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran no. 5.
  4. Potong-potong 10×2 cm dengan pemotong bergerigi.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

* Keripik wijen hitam ini dibuat untuk 435 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *