Resep Kue Cokelat Kunang-Kunang

By | 09/12/2012

Bagi yang tertarik untuk membuat aneka kue kering sebagai persiapan acara-acara hari besar seperti lebaran saya sarankan untuk membuat kue cokelat kunang-kunang.

Kenapa…karena selain kue ini cukup menarik, rasanya juga tak kalah istimewa dengan kue-kue kering lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup sederhana dan mudah kita dapatkan di toko bahan roti. Resep lain : Resep Kue Cakue Khas Tiongkok

Bahan Kue Cokelat Kunang-Kunang

  • 124 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 coklat bubuk
  • 3 putih telur, kocok hingga kaku
kue coklat kunang-kunang

kue coklat kunang-kunang

Bahan Hiasan

  • Coklat masak “white”, lelehkan

Bahan Taburan

  • Confetti/permen gula warna warni

Cara Membuat Kue Cokelat Kunang-Kunang

  1. Panaskan oven dengan suhu160 derajat celsius. Siapkan loyang pipih atau loyang lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan.
  2. Kocok margarin bersama gula halus hingga lembut. Masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan coklat bubuk, aduk rata.
  3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok hingga kaku, aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik hias kue, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang. Panggang selama 15 menit hingga kecoklatan dan matang. Angkat.
  5. Hilangkan uap panasnya. Hias dengan coklat masak, taburi denga corfetti, diamkan hingga coklat mengera. Simpan dalam stoples kedap udara.

Leave a Reply

Your email address will not be published.