Resep Puding Buah Karamel

By | 27/08/2012

Karamel berpadu dengan buah memberikan citarasa yang istimewa bagi siapa saja yang mencicipinya. Ibu-ibu yang sedang bingung mau buat apa untuk makanan anak bisa mencoba puding buah karamel ini, selain mudah dibuat dijamin juga anak-anak akan menyukainya. Silahkan mencoba..

Pengen buat tapi bingung bagaimana memulainya? Gampang saja ibu-ibu silahkan cermati resep puding buah karamel di bawah ini nanti pasti bisa dengan mudah membuatnya. Saya juga pengen membuatnya nih…Resep lain : Resep Puding Mangga Spesial

Bahan A

  • Gula pasir 150 gr
  • Susu 1 liter
  • Agar-agar bubuk 2 bungkus
  • Gula pasir 125 gr
  • Kuning telur 2 butir
  • Putih telur 5 butir
  • Gula pasir 50 gr
  • Buah koktil 1 kaleng, ditiriskan
puding buah karamel

puding buah karamel

Bahan B

  • Gula pasir 100 gr
  • Air 300 ml
  • Agar-agar bubuk ½ bungkus

Cara Membuat Puding Buah Karamel

  1. Gula pasir dimasak lalu tambahkan susu sambil diaduk rata
  2. Jika sudah dingin masukkan agar-agar dan gula lalu didihkan sambil diaduk. Tuangkan 2 sendok sayur adonan kedalam kuning telur. Tuangkan kedalam panci lalu didihkan kembali.
  3. Putih telur dikocok sampai berbusa, lalu masukkan gula sambil dikocok hingga kaku, adonan agar-agar dimasukkan sambil diaduk, tambahkan koktil yang sudah ditiriskan.
  4. Adonan dituang kedalam loyang bulat 22 cm, lalu bekukan.
  5. Untuk bahan B, gula pasir dimasak lalu tuangkan air, aduk rata. Masak bersama agar-agar sampai mendidih.
  6. Kemudian dituangkan ke atas bahan A, lalu bekukan.
  7. Puding Buah Karamel siap untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.