Resep Puding Karang

By | 26/08/2012

Wah namanya aneh ya kok puding karang sih? Karang kan nama batu…yup itulah nama, dan apalah arti sebuah nama. Tapi asalkan puding karang ini nikmat untuk dirasakan kenapa enggak dicoba…benar gak ibu-ibu?

Iya lah benar sekali. Bagi yang suka mencoba buat puding bisa mencoba membuat puding karang di bawah ini. Cara membuat puding karang sangatlah mudah, bahan yang dibutuhkan hanya agar-agar dan beberapa bahan-bahan lainnya. Setelah bahan-bahan terkumpul lekaslah membuat puding karang yang memiliki citarasa istimewa. Resep lain : Resep Puding Srikaya

puding karang

puding karang

Bahan Puding Karang

  • Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus
  • Santan kental 700 ml
  • Gula merah 200 gram, iris halus
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Telur 3 butir, kocok sampai berbuih
  • Daun pandan 4 lembar, pandan, potong-potong
  • Daun jeruk purut 10 lembar
  • Air 50 ml

Cara Membuat Puding Karang

  1. Masak hingga mendidih air, daun jeruk purut dan daun pandan.Dinginkan, saring, sisihkan.
  2. Kemudain agar-agar dilarutkan dengan santan, didihkan sambil diaduk rata bersama gula, garam, dan air daun pandan.
  3. Kecilkan api, masukkan telur, aduk pelan-pelan sambil tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
  4. Dan puding karang siap untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.