Puding Mocca, itulah nama puding ini. Perpaduan antara bahan agar-agar bubuk, susu tawar cair, tepung maizena, sirup moka, gula dan jeruk mandarin untuk dijadikan sebuah puding yang spesial. Puding mocca sangat cocok disajikan untuk menemani acara santai bersama keluarga.
Berminat membuat puding mocca tapi tidak tahu caranya? Berikut ini cararesep berikan resep puding mocca yang bisa anda coba di rumah masing-masing. Selamat mencoba dan selamat menikmati puding mocca hasil racikan sendiri…Resep lain : Resep Puding Roti Kayu Manis
Bahan Puding Mocca
- Agar-agar bubuk 7 gram, warna putih
- Susu tawar cair 500 ml
- Tepung maizena 20 gram, dilarutkan dengan sedikit air
- Air 150 ml
- Sirup moka 60 ml
- Gula 100 gram
- Jeruk Mandarin kaleng 100 gram
puding mocca
Cara Membuat Puding Mocca
- Agar-agar bubuk dicampur dengan susu tawar cair dan gula. Diaduk sampai bubuk agar-agar dan gula larut.
- Adonan agar-agar tersebut direbus sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena. Masak kembali sampai mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
- Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. aduk rata. (adonan A).
- Sisa sirup moka dituangkan ke dalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B.)
- Adonan A dituangkan ke dalam cetakkan puding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
- Kemudian tuangkan adonan B hingga cetakkan puding penuh. dinginkan kembali hingga membeku.
- Setelah membeku/mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dingin.
- Puding Mocca siap untuk disantap. Kalian juga bisa juga resep puding lainnya yang disediakan diblog ini, seperti salah satunya puding buah dan sebagainya.