Resep Sayur Siram Saus Santan

By | 30/08/2012

Bikin sayur siram sayur saus santan yuk untuk disajikan di meja hidang keluarga biar menu makan kita lebih sempurna…untuk membuat sayur siram saus santan diperlukan bahan-bahan antara lain kacang panjang yang dipotong-potong, taoge.

Tidak hanya itu saja nanti ada tambahan santan sebagai campuran kuahnya. Nah, berikut ini adalah resep sayur siram saus santan yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Sop Gurame Lezat

Bahan Sayur Siram Saus Santan

  • 6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm, direbus
  • 100 gram taoge, diseduh, ditiriskan
  • 100 gram taoge pendek, diseduh, ditiriskan
  • 2 lembar daun salam
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
sayur siram saus santan

sayur siram saus santan

umbu Halusnya

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Taburan

  • 1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Sayur Siram Saus Santan

  1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang santan sambil diaduk hingga mengental.
  2. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
  3. Tata sayuran dalam piring saji. Siramkan saus santan. Taburkan bawang goreng.

* Sayur siram saus santan ini bisa disajikan untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.