Resep Sup Sapi Cincang

By | 30/08/2012

Sup sangat nikmat dikonsumsi baik pada pagi hari, siang hari maupun malam hari…terlebih ketika udara dingin atau cuaca mendung bahkan hujan. Sangat nikmat disajikan dalam acara kebersamaan keluarga.

Sup sapi cincang adalah salah satu sup yang paling saya gemari. Hampir setiap minggu saya selalu menikmati sup sapi cincang ini. Bagaimana membuatnya? Berikut ini adalah resep sup sapi cincang yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Sup Sayuran Bakso

Bahan Sup Sapi Cincang

  • 150 gram daging sapi giling
  • 1 buah kentang ukuran sedang, dikupas, dipotong dadu 2 cm
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 1/2 buah tomat, dipotong dadu 2 cm
  • 2 1/4 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1.000 ml air
  • 2 tangkai daun ketumbar, dicincang
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
sup sapi cincang

sup sapi cincang

Cara Membuat Sup Sapi Cincang

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi giling dan kentang. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga daging 1/2 matang, angkat.
  3. Tuangkan air. Kecilkan api. Masak hingga daging matang dan kentang lunak. Angkat.
  4. Taburi daun ketumbar.

* Sup sapi cincang ini bisa disajikan untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.