Sup sayuran dan makaroni adalah salah satu makanan yang sangat saya sukai. Dulu waktu saya kecil hampir setiap pagi ibu membuatkan saya sup sayuran dicampur denga makaroni.
Nah, sekarang setelah saya dewasa saya juga masih suka sop tersebut dan berniat pengen membuatnya sendiri. Ibu-ibu juga yang tertarik membuatnya namun tidak tahu resepnya bisa melihat resep sup sayuran dan makaroni di bawah ini. Resep lain : Resep Sup Kambing Gurih
Bahan Sup Sayuran dan Makaroni
- 100 gram wortel, potong serong
- 15 gram kapri, potong 2 bagian serong
- 1 buah jamur karang, rendam
- 25 gram makaroni, rebus
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 tangkai seledri, ikat
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 blok kaldu ayam
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
sop sayuran dan makaroni
Cara Membuat Sup Sayuran dan Makaroni
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan kapri dan jamur karang. Masak sampai matang.
- Tambahkan makaroni, minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
* Sup sayuran dan makaroni ini bisa disajikan untuk 5 porsi