Bikin sup sosis makaroni ah…pasti nikmat ini untuk disajikan di meja hidang keluarga, apalagi dikonsumsi secara bersama-sama pasti tambah asyik. Untuk membuat sup sosis makaroni dibutuhkan bahan-bahan untuk membuat sosis dan makaroni pipa jadi yang siap untuk dimasak.
Jika anda tidak menginginkan untuk membuat sosis bisa menggunakan sosis yang siap masak yang dijual di pasaran. Resep lain : Resep Tumis Jamur Merica Hitam
Bahan Sosis
- 30 gram tepung roti halus
- 50 ml susu cair hangat
- 200 gram ayam giling
- 50 gram daging giling
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
sup sosis makaroni
Bahan Sup
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 tangkai seledri, buat simpul
- 50 gram makaroni pipa, rebus
- 200 gram mixed vegetable
- 3 1/2 sendok teh, garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2.000 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Sup Sosis makaroni
- Sosis, campur semua bahan sosis dalam chopper. Blender sampai lembut.
- Bungkus dengan plastik diameter 1 1/2 cm. Gulung dan ikat.
- Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan dan potong-potong tebal 1 cm. Sisihkan.
- Sup: tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan potongan sosis, makaroni, dan mixed vegetable. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
* Sup sosis makaroni ini bisa disajikan untuk 8 porsi