Resep Sup Udang Jamur Sawi

By | 30/08/2012

Sup memang sangat disukai oleh banyak orang, selain karena segar untuk dikonsumsi cara membuatnya pun tergolong cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup ekonomis.

Bingung pengen buat sup apa? Cobain deh bikin sup udang pedas jamur sawi ini, pasti ibu-ibu suka menikmatinya, keluarga di rumah pasti juga akan sangat menikmati sup udang pedas jamur sawi bikinan ibu ini. Resep lain : Resep Sup Pasta Rasa Bakso Ikan

Bahan Sup Udang Jamur Sawi

  • 300 gram udang, dikupas, sisakan ekor
  • 200 gram jamur merang, dibelah dua bagian
  • 200 gram sawi putih, diiris halus
  • 4 siung bawang putih, diiris halus
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • 4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
sup udang pedas jamur sawi

sup udang pedas jamur sawi

Cara Membuat Sup Udang Jamur Sawi

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu.
  3. Masukkan sawi putih. Aduk rata.
  4. Tambahkan cabai rawit merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Aduk sampai mendidih dan matang.

* Sup udang jamur sawi ini bisa disajikan untuk 6 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.