Janga salah sangka dulu dengan resep yang stu ini,..meskipun terbuat dari bahan utama tempe yang dikukus tapi rasanya…huuum…lezaaaat. Anda gak percaya?? Silahkan membuat tempe kukus lezat ini. Masakan ini bisa anda sajikan dalam berbagai suasana, untuk makan pagi, siang maupun sore juga pas dan nikmat.
Oh ya jika anda tertarik untuk melihat resep lainnya coba baca daftar isi situs ini. Resep lain : Resep Cap Cay Telur Puyuh Lezat
Bahan Tempe Kukus
- 400 gram tempe kualitas bagus
- Daun pisang secukupnya
- 100 gram jamur merang
- 20 gram daun melinjo
- 2 batang daun bawang
- 12 lembar daun salam
- 4 buah cabai merah
- 2 tangkai kemangi
- 200 mililiter santan
- 2 buah tomat
tempe kukus lezat
Bumbu Halus
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 sendok teh gula pasir
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 3 sendok teh garam
Cara Membuat Tempe Kukus
- Pertama tempe dicincang kasar, petiki kemangi, iris halus daun bawang, potong jamur merang
- Iris serong cabai merah, potong kotak tomat, dan potong-potong daun melinjo
- Haluskan bumbu yaitu cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan gula pasir
- Setelah bahan siap lalu aduk semua bahan hingga rata
- Ambil daun pisang lalu letakkan adonan tempe kukus diatasnya
- Bungkus daun pisang dengan rapih, lalu semat kedua ujungnya menggunakan lidi
- Kemudian kukus selama 45 menit hingga menjadi matang
* Tempe kukus lezat ini untuk 5 Orang