Sate Kikil Bakar Bumbu Pedas

sate kikil bakar bumbu pedas

Kikil adalah bahan masakan yang berasal dari kulit sapi maupun kerbau. Meskipun berasal dari kulit sapi namun bahan masakan ini cukup nikmat kalo dibuat masakan. Makannya tak heran kalo masakan dengan bahan dasar atau bahan campuran kikil banyak menjadi favorit.

Oke kali ini cararesep mau share resep dari bahan kikil yaitu sate kikil bakar bumbu pedas. Seperti apa resepnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan Sate Kikil Bakar Bumbu Pedas

  • 300 gram kikil
  • 20 buah tusuk sate
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
sate kikil bakar bumbu pedas
sate kikil bakar bumbu pedas

Bumbu Perendamnya

  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halusnya

  • 7 buah cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Sate Kikil Bakar Bumbu Pedas

  1. Terlebih dahulu rebus kikil bersama daun salam dan jahe sampai matang. Potong-potong panjang. Sisihkan.
  2. Aduklah bumbu perendam dan bumbu halus. Didihkan sambil diaduk- aduk sampai meletup-letup dan kental.
  3. Tusuklah kikil di tusukan sate.
  4. Kemudian olesakan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
  5. Nah yang terakhir bakar hingga matang. Sajikan bersama sisa bumbu.

* Sate kikil bakar bumbu pedas ini bisa untuk 20 tusuk

You May Also Like

About the Author: Cara Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published.